「吃得好」的好處包括:
幫助你適應(yīng)治療產(chǎn)生的副作用
加速被破壞的組織和傷口的愈合時間
提高免疫系統(tǒng)對抗感染的功能
維持健康的體重,增加良好的自我感覺
據(jù)美國癌癥研究所(American Institute for Cancer Research,簡稱AICR)資料,不少研究表明,日常飲食中多進(jìn)食蔬菜、水果、全谷物、豆類和其他以植物性食物為主的飲食方法有助于降低患多種癌癥的風(fēng)險。蔬果、豆類等蘊藏礦物質(zhì)、維他命和抗氧化物,在預(yù)防癌癥方面有積極作用。
黑咖啡︰提供類黑素、綠原酸、木脂素、咖啡因、咖啡醇等,預(yù)防子宮內(nèi)膜癌、肝癌、口腔癌、咽喉癌、皮膚癌。
茶︰提供黃酮醇、錳、咖啡因,預(yù)防膀胱癌。
亞麻籽︰提供膳食纖維、木脂素、α-亞麻酸、酚酸等,預(yù)防大腸癌。
全谷物︰提供膳食纖維、抗性淀粉、酚酸、植酸、木脂素等,預(yù)防大腸癌。
豆類︰提供膳食纖維、抗性淀粉、酚酸、葉酸等,預(yù)防大腸癌。
黃豆︰提供異黃酮、蛋白酶抑制劑、葉酸、植酸、木脂素、皂苷及膳食纖維等,預(yù)防乳腺癌、腸癌、肺癌。
櫻桃︰提供褪黑激素、花青素、酚酸及維他命C等,預(yù)防呼吸及消化系統(tǒng)相關(guān)癌癥、膀胱癌。
藍(lán)莓︰提供維他命C、花青素、綠原酸、黃酮類化合物等,預(yù)防呼吸及消化系統(tǒng)相關(guān)癌癥。
紅莓︰提供維他命C、花青素、鞣花單寧、酚酸等,預(yù)防呼吸及消化系統(tǒng)相關(guān)癌癥、膀胱癌。
蔓越莓︰提供花青素、黃酮醇、酚酸、單寧等,預(yù)防呼吸及消化系統(tǒng)相關(guān)癌癥、膀胱癌。
草苺︰提供維他命C、膳食纖維、花青素、鞣花酸、白藜蘆醇等,預(yù)防肺癌、結(jié)腸癌、膀胱癌。
提子︰提供白藜蘆醇、黃酮醇、酚酸、單寧等,預(yù)防呼吸及消化系統(tǒng)相關(guān)癌癥、膀胱癌。
蘋果︰提供膳食纖維和多酚化合物等,預(yù)防呼吸及消化系統(tǒng)相關(guān)癌癥、膀胱癌。
橙︰提供膳食纖維、黃烷酮、維他命C等,預(yù)防乳腺癌、呼吸及消化系統(tǒng)相關(guān)癌癥、膀胱癌。
西柚︰提供維他命C、黃烷酮、香豆素等,預(yù)防乳腺癌、呼吸及消化系統(tǒng)相關(guān)癌癥、膀胱癌。
南瓜︰提供維他命C、類胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃質(zhì)等,預(yù)防肺癌、結(jié)腸癌、乳腺癌。
西紅柿︰提供維他命C、A、西紅柿紅素等,預(yù)防乳腺癌、呼吸及消化系統(tǒng)相關(guān)癌癥、膀胱癌。
紅蘿卜︰提供類胡蘿卜素、酚酸、聚乙炔等,預(yù)防呼吸及消化系統(tǒng)相關(guān)癌癥、膀胱癌。
蘆筍︰提供皂苷、葉酸及黃酮醇等,預(yù)防乳腺癌、呼吸及消化系統(tǒng)相關(guān)癌癥、膀胱癌。
椰菜仔︰提供類胡蘿卜素、芥子油苷及維他命C等,預(yù)防乳腺癌、呼吸及消化系統(tǒng)相關(guān)癌癥、膀胱癌。
十字花科蔬菜(椰菜花、西蘭花)︰提供蘿卜硫素、類胡蘿卜素、葉酸及維他命C等,預(yù)防乳腺癌、前列腺癌、呼吸及消化系統(tǒng)相關(guān)癌癥、膀胱癌。
菠菜︰類胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃質(zhì)、維他命C、膳食纖維、葉酸、木脂素,預(yù)防乳腺癌、呼吸及消化系統(tǒng)相關(guān)癌癥、膀胱癌。
羽衣甘藍(lán)︰提供膳食纖維、葉酸、芥子油苷、葉黃素和玉米黃質(zhì)、維他命C、鈣等,預(yù)防乳腺癌、呼吸及消化系統(tǒng)相關(guān)癌癥、膀胱癌。
合桃(核桃)︰提供多酚、α-亞麻酸、植物甾醇、褪黑激素、單寧等,降低總體患癌風(fēng)險。